Mỳ Ý Hà Nội

Cách làm món mỳ ý hải sản:

– Hành tây cắt hạt lựu.

– Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

– Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

– Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín…. khi thấy nghêu mở miệng ra là được.

– Tỏi băm nhỏ

– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào. 

– Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều. Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.

– Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.

– Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều.

– Cho ra đĩa, ăn nóng.