Bánh kem

Cách thực hiện món bánh kem:

Bước 1:

Để làm kem wipping, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay, sau đó thêm đường, ít muối vào rùi bật máy. Máy xay sẽ có nhiệm vụ đánh bông lên y như mình dùng máy đánh trứng ý.
Đến khi nào hỗn hợp của chúng mình bông trắng như thế này là được.

Bước 2:

Tiến hành làm kem vani hạnh nhân nhé.

Giờ mình cho kem tươi + bột hạnh nhân + đường + vani vào cối, bật máy xay lên, đến khi hỗn hợp bông đặc lại thành kem là xong. Quá dễ ý.

Lưu ý:

Kem tươi ở đây là loại Heavy Cream, mình có thể tìm mua ở các địa chỉ như iOne đã mách nhé.

Bạn nào không kiếm được loại này có thể tự chế theo cách sau đây:

Làm tan chảy 1/3 chén bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi nhỏ đặt lên bếp. Sau đó cho 3/4 chén sữa tươi nguyên kem vào, khuấy đều cho bơ và sữa hòa quyện vào nhau, tắt bếp, để nguội là xong.